เนื้อย่างกับผักโขมและสลัดสตรอเบอรี่

  • เวลาเตรียมตัว: 30 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 4 ชม. 30 นาที
  • เสริฟ: 4

เสิร์ฟพร้อมสลัดเนื้อหมักเป็นดาวฤกษ์ที่มีส่วนผสม 6 ส่วน

ส่วนผสม

1 ปอนด์เนื้อสเต็กเนื้อสันนอก
3/4 ถ้วยน้ำสลัดบานามิโซะ
6 ถ้วย ใบผักโขมสำหรับเด็ก
2 - ถ้วยหั่นบาง ๆ สตรอเบอร์รี่สด
1/4 - ถ้วยหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้น (4 ช้อน)
1/4 - ถ้วยอัลมอนด์ที่รัดสุกแล้ว

ขั้นตอน

  • 1. ในจานอโลหะขนาดใหญ่หรือเก็บอาหารที่สามารถถอดเก็บได้ ถุงพลาสติกใส่สเต็ก เพิ่มน้ำสลัด vinaigrette 1/4 ถ้วย; หันไปเคลือบ ฝาครอบจานหรือถุงปิดผนึก; แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือค้างคืนเพื่อหมัก
  • 2 เมื่อพร้อมที่จะย่างก๊าซความร้อนหรือย่างถ่าน เมื่อย่างอุ่นให้เอาสเต็กออกจากหมัก ทิ้งหมัก วางสเต็กบนเตาย่างแก๊สผ่านเตาร้อนปานกลางหรือบนเตาย่างถ่านกว่าถ่านหินขนาดกลาง ย่างตะแกรง ปรุง 10 ถึง 12 นาทีเลี้ยวหนึ่งครั้งจนกว่าจะถึงเวลาที่ต้องการ ตัดสเต็กในแนวทแยงมุมข้ามเม็ดเป็นชิ้นบาง ๆ 3. ใส่ชามขนาดใหญ่โยนผักโขมสตรอเบอร์รี่หัวหอมและน้ำสลัดวานิลลาที่เหลือ 1/2 ถ้วย 4. แบ่งส่วนผสมผักโขมลงบนจานเสริฟ ด้านบนแต่ละชิ้นสเต็ก โรยด้วยอัลมอนด์
  • คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
เมื่อต้องการปิ้งขนมปังอัลมอนด์ปิ้ง อบที่ 375 ° F ประมาณ 5 ถึง 8 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ