คุกกี้กากน้ำตาลแบบเก่า

  • เตรียม เวลา: 30 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 6 ชม. 10 นาที
  • เสิร์ฟ: 72

อัญมณีเครื่องเทศที่มีน้ำค้างแข็งเป็นของชำร่วยที่สมบูรณ์แบบหลังจากวันที่ยากลำบากในโรงเรียนหรือที่ทำงาน

ส่วนผสม

คุกกี้

1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
1 ถ้วยสั้น
1/2 - กากน้ำตาล
2 - ไข่
3 - ช้อนชาโซดาอบ
1/2 - ถ้วยน้ำ
5 1/2 - ถ้วยเหรียญทอง®แป้งเอนกประสงค์
1 1/2 - ช้อนชาพื้นอบเชย
1 - ช้อนชาขิงพื้น
1 - ช้อนชากานพลูพื้น
1 - ช้อนชาเกลือ

Frosting

1 - ซองจดหมายบวก 2 ช้อนชาเจลาติน unflavored
1 ถ้วยน้ำเย็น
1 ถ้วยน้ำตาลทราย
2 1/4 - ถ้วยน้ำตาลผง
1 1/2 - ช้อนชาวานิลลา
1 - ช้อนชาผงฟู
1/8 - เกลือช้อนชา

ขั้นตอน

  • 1. ในชามขนาดใหญ่ผสม 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง ar, สั้น, กากน้ำตาลและไข่จนผสมกัน ในชามขนาดเล็กละลายโซดาในน้ำ ผสมลงในกากน้ำตาล ผัดส่วนผสมของคุกกี้ที่เหลืออยู่จนเข้ากันดี ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  • 2. เตาอบความร้อนที่ 375 ° F แผ่นคุกกี้ไขมันอ่อน ๆ บนพื้นผิวที่ชุบแป้งโรยแป้งยาว 1/4 นิ้ว ตัดด้วยเครื่องตัดรอบ 3 นิ้ว 4 รอบ (หรือตัดกับอาหารที่สะอาดสามารถถอดออกได้ทั้งสองด้านเช่นเนื้อสัตว์เลี้ยงหมูรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) วางแผ่นคุกกี้ไว้ประมาณ 2 นิ้ว
  • 3 อบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำออกจากแผ่นคุกกี้ไปยังชั้นวางทำความเย็น เย็นสนิทประมาณ 30 นาที
  • 4. ใส่กระทะ 2-quart โรยเจลาตินลงในน้ำเย็นเพื่อทำให้นุ่ม ผัดในน้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง ความร้อนไปต้มกลิ้ง; ลดความร้อน เคี่ยวเปิด 10 นาที ในชามขนาดใหญ่วางน้ำตาลผงและส่วนผสมเจลาตินร้อน ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาทีหรือจนเป็นฟอง เพิ่มวานิลลาผงฟูและเกลือ ตีด้วยความเร็วสูง 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะมียอดอ่อนขึ้น Frost พื้นของคุกกี้กับเปลือกน้ำfาล ให้รอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งแห้ง 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนจัดเก็บ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • คุณตัดสินใจว่าคุณต้องการให้รสชาติของกากน้ำตาลเป็นอย่างไร มองหากากน้ำตาลอ่อน ๆ หรือกากน้ำตาลเต็มรสในทางเดินอบขนมของร้านขายของชำของคุณ
  • ไปข้างหน้าและใช้วานิลลาพร้อมเปลือกแข็งในสถานที่ของสูตรที่ระบุไว้ที่นี่

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ