ไอศครีมสีแดงสีขาวและสีฟ้า "เค้ก"

  • เวลาเตรียมอาหาร: 20 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง 0 นาที
  • เสิร์ฟ: 12

ชั้นของไอศกรีมและเชอร์เบทให้เค้กที่ "บ้า" ง่ายและไม่อาจปฏิเสธได้ ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสี่กรกฎาคมของคุณ cele ...

ส่วนผสม

1 - pint ราสเบอร์รี่ sorbet
1 - ไอศครีมวานิลลาไพน์
1 - ไอศครีมบลูเบอร์รี่
- วิปปิ้งครีมเบอร์รี่ sparkler candles,

ขั้นตอน

  • 1. สเปรย์กระทะกลม 8 นิ้ว (หรือ springform pan) พร้อมสเปรย์ทำอาหาร ตามด้วยกระดาษ parchment บนกระดาษด้านล่างและ parchment กระดาษรอบ ๆ ด้าน
  • 2. Soften ราสเบอร์รี่ sorbet ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาทีหรือจนกระทั่ง spreadable เพียง กระจายอย่างสม่ำเสมอในด้านล่างของกระทะ; แช่แข็งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนแข็งตัว
  • 3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับไอศครีมวานิลลานั่นคือความคิดที่ว่าสีขาวอยู่ตรงกลางของสีแดงและสีฟ้า - แช่แข็งอีกครั้งจนแน่นและเสร็จสิ้นด้วยชั้นสุดท้าย ไอศกรีมบลูเบอร์รี่; แช่แข็งเค้กทั้งหมดเป็นเวลาหลายชั่วโมง - อย่างน้อย 4 - จนกว่า บริษัท จะแน่นมาก
  • 4. เมื่อเค้กทั้งหมดแน่นแล้วค่อยๆลดส่วนล่างของกระทะลงในชามน้ำอุ่นเพื่อคลายกระดาษ parchment และค่อยๆละลายขอบ ของเค้กไอศกรีม วางแผ่นเค้กที่ด้านบนของกระทะ ค่อยๆหมุนถาดเค้กและจานคว่ำลงและเขย่าเบา ๆ เพื่อคลาย ควรวางบนจานเค้ก (หลังจากแช่ในน้ำอุ่นเพื่อคลาย) และวางเค้กลงบนแผ่นเค้กขณะที่ทิ้งฐานสปริงไว้เพื่อให้ง่ายต่อการถ่ายโอน เสิร์ฟทันทีหรือทำให้เค้กกลับสู่สภาพเดิมจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมผลเบอร์รี่และเทียนประกาย

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • คุณสามารถใช้ไอศกรีมสีแดงขาวและสีฟ้า (หรือม่วง) รวมทั้งเชอร์เบทเพื่อทำเค้กนี้ได้ สตรอเบอร์รี่มะพร้าวและผลไม้ชนิดหนึ่งรสชาติจะเป็นบิดที่ดีในเค้กนี้และยังคงมีรื่นเริงที่คล้ายกัน
  • ฉันใช้กระทะเค้กสำหรับเรื่องนี้ แต่กระทะ springform จะทำให้ง่ายยิ่งขึ้น! สเปรย์การปรุงอาหารอาจดูเหมือนไม่มีจุดหมายและมันจะไม่ทำให้สิ่งที่ nonstick แต่มันจะเก็บกระดาษ parchment ในสถานที่ขณะที่คุณกระจายไอศครีม
  • เค้กจะสวยที่สุดถ้าคุณ refreeze หลังจากเปิดออกจากกระทะ ชิ้นจะมีลักษณะที่ดีที่สุดและชิ้นที่ง่ายที่สุดถ้าคุณใช้มีดจุ่มลงในน้ำร้อนระหว่างแต่ละชิ้น

ส่วนผสม

1 - pint ราสเบอร์รี่ sorbet
1 - ไอศครีมวานิลลาไพน์
1 - ไอศครีมบลูเบอร์รี่
- วิปปิ้งครีมเบอร์รี่ sparkler candles,

ขั้นตอน

  • 1. สเปรย์กระทะกลม 8 นิ้ว (หรือ springform pan) พร้อมสเปรย์ทำอาหาร ตามด้วยกระดาษ parchment บนกระดาษด้านล่างและ parchment กระดาษรอบ ๆ ด้าน
  • 2. Soften ราสเบอร์รี่ sorbet ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาทีหรือจนกระทั่ง spreadable เพียง กระจายอย่างสม่ำเสมอในด้านล่างของกระทะ; แช่แข็งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนแข็งตัว
  • 3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับไอศครีมวานิลลานั่นคือความคิดที่ว่าสีขาวอยู่ตรงกลางของสีแดงและสีฟ้า - แช่แข็งอีกครั้งจนแน่นและเสร็จสิ้นด้วยชั้นสุดท้าย ไอศกรีมบลูเบอร์รี่; แช่แข็งเค้กทั้งหมดเป็นเวลาหลายชั่วโมง - อย่างน้อย 4 - จนกว่า บริษัท จะแน่นมาก
  • 4. เมื่อเค้กทั้งหมดแน่นแล้วค่อยๆลดส่วนล่างของกระทะลงในชามน้ำอุ่นเพื่อคลายกระดาษ parchment และค่อยๆละลายขอบ ของเค้กไอศกรีม วางแผ่นเค้กที่ด้านบนของกระทะ ค่อยๆหมุนถาดเค้กและจานคว่ำลงและเขย่าเบา ๆ เพื่อคลาย ควรวางบนจานเค้ก (หลังจากแช่ในน้ำอุ่นเพื่อคลาย) และวางเค้กลงบนแผ่นเค้กขณะที่ทิ้งฐานสปริงไว้เพื่อให้ง่ายต่อการถ่ายโอน เสิร์ฟทันทีหรือทำให้เค้กกลับสู่สภาพเดิมจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมผลเบอร์รี่และเทียนประกาย

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • คุณสามารถใช้ไอศกรีมสีแดงขาวและสีฟ้า (หรือม่วง) รวมทั้งเชอร์เบทเพื่อทำเค้กนี้ได้ สตรอเบอร์รี่มะพร้าวและผลไม้ชนิดหนึ่งรสชาติจะเป็นบิดที่ดีในเค้กนี้และยังคงมีรื่นเริงที่คล้ายกัน
  • ฉันใช้กระทะเค้กสำหรับเรื่องนี้ แต่กระทะ springform จะทำให้ง่ายยิ่งขึ้น! สเปรย์การปรุงอาหารอาจดูเหมือนไม่มีจุดหมายและมันจะไม่ทำให้สิ่งที่ nonstick แต่มันจะเก็บกระดาษ parchment ในสถานที่ขณะที่คุณกระจายไอศครีม
  • เค้กจะสวยที่สุดถ้าคุณ refreeze หลังจากเปิดออกจากกระทะ ชิ้นจะมีลักษณะที่ดีที่สุดและชิ้นที่ง่ายที่สุดถ้าคุณใช้มีดจุ่มลงในน้ำร้อนระหว่างแต่ละชิ้น
">
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ