เชอร์รี่และช็อกโกแลตขาวอัลมอนด์สวิส

  • เตรียมเวลา: 25 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 55 นาที
  • เสิร์ฟ: 16

ขนมปังที่สะดุดตา ได้รับรสชมพูจากเชอร์รี่ maraschino ในแป้งในขณะที่รสหวานพิเศษมาจากสีขาว choc ...

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง

1/2 - ถ้วย maraschino เชอร์รี่
3/4 - ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
1 - ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
2 - ช้อนโต๊ะเนย
3 1/4 - ถ้วยแป้งขนมปัง
2 - ช้อนโต๊ะน้ำตาล
1 - ช้อนชาเกลือ
2 - ช้อนชาขนมปังเครื่องยีสต์หรือยีสต์แห้งที่รวดเร็วแสดง

การบรรจุ

1/2 - ถ้วยสับชิปปิ้งสีขาว
1/3 - ถ้วยสับละเอียดอัลมอนด์
2 - ช้อนโต๊ะน้ำตาล
2 - ช้อนโต๊ะเนยนุ่ม
1 / 4 - ถ้วยเชอร์รี่ maraschino, ระบายได้ดี

น้ำตาล

1/2 - ถ้วยน้ำตาลผง
2 - 4 ช้อนชา maraschino สงวนน้ำเชอร์รี่สงวนลิขสิทธิ์

ขั้นตอน

  • 1 ระบายน้ำ 1/2 ถ้วยเชอร์รี่อย่างละเอียด; เก็บน้ำส้มสายชูไว้ประมาณ 2 ถึง 4 ช้อนชา
  • 2. วัดอย่างรอบคอบวางเชอร์รี่ 1/2 ถ้วยและส่วนผสมแป้งขนมปังที่เหลืออยู่ในกระทะขนมปังตามลำดับที่แนะนำโดยผู้ผลิต
  • 3. เลือกแป้ง / รอบด้วยมือ อย่าใช้รอบการหน่วงเวลา
  • 4. เอาแป้งออกจากกระทะใช้มือที่มีฟอยล์เบา ๆ ปกคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 10 นาทีบนพื้นผิว floured เบา ในชามขนาดเล็กผสมชิปปิ้งอัลมอนด์และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • 5. จาระบีแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ที่มี shortening บนพื้นผิวที่เร่าร้อนให้หมุนแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 15x10 นิ้ว กระจาย 2 ช้อนโต๊ะเนยลงบนแป้ง โรยด้วยส่วนผสมอัลมอนด์และเชอร์รี่ 1/4 ถ้วย กดลงในแป้ง เริ่มต้นที่ด้าน 15 นิ้วม้วนแป้ง; กดเพื่อซีลตะเข็บ วางตะเข็บด้านข้างลงบนแผ่นคุกกี้
  • 6. ตัดม้วนทับลงครึ่งหนึ่ง วางครึ่ง, เติมด้านข้างและด้านข้างบนแผ่นคุกกี้; บิดกันอย่างอ่อนโยนและหลวม หยิกปลายเพื่อปิดผนึก ปิดฝาและปล่อยให้ร้อนขึ้นประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะดับเบิ้ล
  • 7. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F อบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากแผ่นคุกกี้ไปยังชั้นวางทำความเย็น เย็น 20 นาที ใส่ชามขนาดเล็กลงในผงน้ำตาลและน้ำผลไม้เชอร์รี่พอเหมาะ ละอองฝนมากกว่าเค้กกาแฟ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • อย่าลืมใช้มีดคมเมื่อตัดม้วนยาวเป็นครึ่ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มีการหยิบมีดระหว่างการตัด
  • เชอร์รี่ Maraschino สามารถผลิตได้จากเชอร์รี่ที่หลากหลาย แต่ Royal Ann มักใช้บ่อยๆ เชอร์รี่เป็นหลุมแล้วหมักในน้ำเชื่อมรส เครื่องปรุงรสอัลมอนด์มีการเพิ่มลงในเชอร์รี่สีแดงบางครั้งและเครื่องปรุงรสสะระแหน่จะถูกเพิ่มเข้าไปในเชอร์รี่สีเขียวบางครั้ง เชอร์รี่ถูกย้อมด้วยสีย้อมแดงหรือสีเขียวที่รัฐบาลอนุญาตจึงปลอดภัยต่อการกิน

แสดงความคิดเห็นของคุณ