เค้กมะนาวเมอแรงค์กับสตรอเบอร์รี่

  • เวลาเตรียมตัว: 20 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 2 ชม. 10 นาที
  • เสิร์ฟ: 0

เปลือกน้ำrostาลที่ปราศจากไขมัน? พนันได้เลย! เปลือกน้ำmาล meringue ทำให้เค้กนี้เป็นพิเศษและเป็นมิตรกับหัวใจ

ส่วนผสม

2 - ถ้วยหั่นบาง ๆ สตรอเบอร์รี่
1/4 - ถ้วยน้ำตาล
1 1/4 - ถ้วยเหรียญทอง®แป้งเอนกประสงค์
1 ½ถ้วยน้ำตาล
1 / 4 ถ้วยเนยเทียม
1/2 - ถ้วยไขมันฟรี (หางนม) นม
1 1/2 - ช้อนชาผงฟู
1 1/2 - ช้อนชาขูดมะนาวหรือเปลือกมะนาว
1 - ช้อนชาวานิลลา
1/4 - ช้อนชา เกลือ
2 - ไข่ขาวหรือ 1/4 ถ้วยไขมันปราศจากคอเลสเตอรอลผลิตภัณฑ์ไข่
2 - ไข่ขาว
1/2 - ถ้วยน้ำตาล

ขั้นตอน

  • 1. ผัดสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล 1/4 ถ้วย ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ 2. เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศาฟาเรนไฮน์ สเปรย์จานสแควร์ 9x9x2 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร ตีแป้งน้ำตาล 1 ถ้วยเนยเทียมนมผงฟูเปลือกมะนาววานิลลาเกลือและไข่ขาว 2 ใบในชามขนาดใหญ่พร้อมเครื่องปั่นไฟฟ้าที่ความเร็วต่ำ 30 วินาทีขูดถ้วยอย่างต่อเนื่อง ตีด้วยความเร็วสูง 2 นาทีขูดขันเป็นครั้งคราว เทลงในกระทะ
  • 3. อบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาด
  • 4. เพิ่มอุณหภูมิเตาอบ 400 ° F ตีไข่ขาว 2 ชามในชามขนาดกลางที่ความเร็วสูงจนฟอง ตีด้วยน้ำตาล 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละครั้ง ตีจนแข็งและมันวาว กระจายทั่วเค้ก
  • 5 อบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนเมอแรงค์เป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นสนิทประมาณ 1 ชั่วโมง ด้านบนแต่ละเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอรี่
  • คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ระวังอย่าให้ไข่แดงกับไข่ขาว ไขมันจากไข่แดงจะช่วยลดปริมาณเมอแรงค์สุดท้ายที่คุณได้รับ
  • ไข่สามารถแยกออกจากกันได้ง่ายด้วยเครื่องช่วยคายไข่ที่มีราคาไม่แพง แกดเจ็ตที่มีประโยชน์เหล่านี้ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อไข่เย็น ไม่แนะนำให้ใช้ไข่ระหว่างเปลือกที่แตกออกเนื่องจากมีโอกาสติดเชื้อแบคทีเรีย

แสดงความคิดเห็นของคุณ