Chorizo ​​Nuggets กับ Chimichurri Dipping ซอส

เวลาทำอาหาร: 2 ชม. 45 นาที
  • เสิร์ฟ: 48
  • ก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ที่บดและราดด้วยซอส chimichurri - เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารจานหลักส่วนผสม

ซอส Chimichurri

1 - พริกผักชีสด (ประมาณ 1 ถ้วยใส่อย่างแน่นหนา)

1 - หัวหอมเล็กหั่นเป็นสี่

2 - กานพลูกระเทียม

2 - ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

1/4 - ถ้วยน้ำส้มสายชูสีขาว
1/2 - ช้อนชาเกลือ
1/4 - ถ้วยครีมเปรี้ยว

Chorizo Bites
3 ถ้วยน้ำมันสำหรับทอด
1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะผสม Bisquick ™ต้นฉบับ
1 ช่อ (12 ออนซ์) รมควันที่ทอดแล้วตัดเป็นชิ้น 48 (1/2-inch)

2 - ไข่

1 - ถ้วย นม
1 - cornmeal ข้าวโพด
2 - ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
1/2 - ช้อนชาพริกไทย
48 - toothpicks
- ประดับถ้าต้องการ: cubed Manchego ชีสหั่นบาง ๆ n หัวหอมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ชิ้นพริกแดงพริกชี้ฟ้า

ขั้นตอน


1. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารให้ใส่ซอสซอส Chimichurri Sauce ทั้งหมดยกเว้นครีมเปรี้ยว ครอบคลุม; ผสมผสานกับความเร็วสูงจนเข้ากันดี ผัดในครีม; ปิดผนึกและแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง2. ใส่กระทะหนา 2 ก้านความร้อน 2 ถึง 3 นิ้วน้ำมันถึง 375 องศาฟาเรนไฮต์
  • 3. ใส่ชามขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะผสม Bisquick; เพิ่ม chorizo ​​และโยนให้เสื้อเบา ในชามขนาดกลางไข่ผสมนมที่เหลือ 1 ถ้วยผสม Bisquick, cornmeal, ยี่หร่าและพริกไทย เทลงในแป้ง
  • 4 ทอด 4 หรือ 5 chorizo ​​ในน้ำมันร้อน 3 ถึง 4 นาทีหมุนครั้งเดียวจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตักลงบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ
  • 5. เสิร์ฟบน toothpicks กับ garnishes และซอส
  • ผู้เชี่ยวชาญเคล็ดลับ
Chimichurri มาในอาร์เจนตินาเป็นซอสหรือดองสำหรับเนื้อย่าง โดยปกติจะทำหน้าที่เป็นเครื่องประกอบCilantro สามารถใช้แทนผักชีฝรั่งในสูตรนี้

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ