วานิลลาคัพเค้กคัพเค้ก

  • เวลาเตรียมตัว: 45 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 3 ชม. 15 นาที
  • เสิร์ฟ: 24

Oh! ตอนนี้เป็นสง่างาม หนึ่งรสแปลกใหม่นำเสนอในสูตรง่ายๆเพื่อเน้นรายละเอียดที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม

Cupcakes

3 - ไข่½ 2 1/2 - ถ้วย Immaculate Baking Co. ™ organic all-purpose flour
2 - ผงฟู
1 ช้อนชา
1 / 4 ช้อนชาเกลือทะเลดี
เนย 1 ถ้วยเนย
1 - วานิลลาถั่วตัดครึ่งตามยาวขูด
1 1/2 - ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
1 - ช้อนชาวานิลลา
1 ถ้วยนม
1/2 - ถ้วย ครีม

Frosting

1/2 - ถ้วย Immaculate Baking Co. ™ organic all-purpose แป้ง
2 - ถ้วยน้ำตาลอ้อย
2 - ถ้วยนม
2 - ถ้วยเนย softened
1 - วานิลลาถั่วตัดครึ่งตามยาว, ขูด
1 1/2 - ช้อนชาวานิลลา

โรยหน้าหากต้องการ

- ราสเบอร์รี่สด
- มิ้นท์ sprigs

ขั้นตอน

  • 1 ปล่อยให้ไข่ยืนที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที ในขณะที่วางถ้วยกระดาษย่างในแต่ละ 24 ถ้วยขนาดปกติมัฟฟิน ในชามขนาดกลางผสม 2 1/2 ถ้วยแป้งผงฟูและเกลือ

  • 2. เตาอบความร้อนที่ 375 ° F (สำหรับกระทะที่มืดหรือ nonstick เตาอบความร้อนที่ 350 ° F.) ในชามขนาดใหญ่ตีเนยอ่อน 1 ถ้วยเมล็ดจากถั่ววานิลลา 1 และน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยกับเครื่องปั่นไฟฟ้าที่ความเร็วสูงจนเบาและปุย เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง ผัดวานิลลา 1 ช้อนชา ใช้ความเร็วต่ำตีส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมน้ำตาลสลับกับนม 1 ถ้วยตีหลังจากที่เติมเพียงครั้งเดียวจนเรียบ ขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ผัดครีมเปรี้ยว

  • 3. ช้อนแป้งเข้ากันเป็นถ้วยมัฟฟินโดยใส่ประมาณสามในสี่เต็ม นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีแสงสีเหลืองสีน้ำตาลและไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็น 5 นาที นำคัพเค้กออกจากกระทะไปยังตู้เย็น เย็นสนิทประมาณ 30 นาที

  • 4. ขณะเดียวกันสำหรับเปลือกน้ำ,าลใส่ถ้วย 2 ถ้วยและน้ำตาล 1/2 ถ้วยใส่ปัด ตีนม 2 ถ้วยจนเนียน ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเข้าสู่น้ำเดือดตีอย่างต่อเนื่อง ปรุงอาหารได้นาน 1 นาทีตามที่เดือด ถอดออกจากความร้อน เททันทีลงในจานอบ 2 - quart ungreased หรือกระทะตื้นกับด้าน แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนเย็น

  • 5. ใส่ชามขนาดใหญ่ตี 2 ช้อนชาและเมล็ดอ่อนจากถั่ววานิลลา 1 อันพร้อมเครื่องปั่นไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนนุ่มและนุ่ม ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งเย็นโดย 1/4 cupfuls; ตีด้วยความเร็วสูงจนเรียบ ตีวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา

  • 6. วางเปลือกน้ำrostาลในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่ที่สามารถปิดผนึกได้ ตัดมุมล่างสุดเพื่อสร้างช่องเปิดขนาด 1 นิ้ว เปลือกน้ำrostาลในการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมมากกว่าคัพเค้ก ผสมกับราสเบอร์รี่และมิ้นท์

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • ปล่อยให้ไข่ยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะผสมแป้งเค้กแป้งจะให้แป้งผสมกันอย่างราบรื่นมากขึ้น
  • ถ้าต้องการเอาเมล็ดออกจากถั่ววานิลลา ถั่วในครึ่งตามยาว ใช้ใบมีดที่ด้านในของถั่วรวบรวมเมล็ดไว้ที่ขอบใบมีด
  • ใช้กระเป๋าตกแต่งและปลายท่อขนาดใหญ่ธรรมดาเพื่อให้ดูสวยงามมากขึ้น

  • 2. เตาอบความร้อนที่ 375 ° F (สำหรับกระทะที่มืดหรือ nonstick เตาอบความร้อนที่ 350 ° F.) ในชามขนาดใหญ่ตีเนยอ่อน 1 ถ้วยเมล็ดจากถั่ววานิลลา 1 และน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยกับเครื่องปั่นไฟฟ้าที่ความเร็วสูงจนเบาและปุย เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง ผัดวานิลลา 1 ช้อนชา ใช้ความเร็วต่ำตีส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมน้ำตาลสลับกับนม 1 ถ้วยตีหลังจากที่เติมเพียงครั้งเดียวจนเรียบ ขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ผัดครีมเปรี้ยว

  • 3. ช้อนแป้งเข้ากันเป็นถ้วยมัฟฟินโดยใส่ประมาณสามในสี่เต็ม นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีแสงสีเหลืองสีน้ำตาลและไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็น 5 นาที นำคัพเค้กออกจากกระทะไปยังตู้เย็น เย็นสนิทประมาณ 30 นาที

  • 4. ขณะเดียวกันสำหรับเปลือกน้ำ,าลใส่ถ้วย 2 ถ้วยและน้ำตาล 1/2 ถ้วยใส่ปัด ตีนม 2 ถ้วยจนเนียน ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเข้าสู่น้ำเดือดตีอย่างต่อเนื่อง ปรุงอาหารได้นาน 1 นาทีตามที่เดือด ถอดออกจากความร้อน เททันทีลงในจานอบ 2 - quart ungreased หรือกระทะตื้นกับด้าน แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนเย็น

  • 5. ใส่ชามขนาดใหญ่ตี 2 ช้อนชาและเมล็ดอ่อนจากถั่ววานิลลา 1 อันพร้อมเครื่องปั่นไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนนุ่มและนุ่ม ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งเย็นโดย 1/4 cupfuls; ตีด้วยความเร็วสูงจนเรียบ ตีวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา

  • 6. วางเปลือกน้ำrostาลในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่ที่สามารถปิดผนึกได้ ตัดมุมล่างสุดเพื่อสร้างช่องเปิดขนาด 1 นิ้ว เปลือกน้ำrostาลในการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมมากกว่าคัพเค้ก ผสมกับราสเบอร์รี่และมิ้นท์

  • คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

    • ปล่อยให้ไข่ยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะผสมแป้งเค้กแป้งจะให้แป้งผสมกันอย่างราบรื่นมากขึ้น
    • ถ้าต้องการเอาเมล็ดออกจากถั่ววานิลลา ถั่วในครึ่งตามยาว ใช้ใบมีดที่ด้านในของถั่วรวบรวมเมล็ดไว้ที่ขอบใบมีด
    • ใช้กระเป๋าตกแต่งและปลายท่อขนาดใหญ่ธรรมดาเพื่อให้ดูสวยงามมากขึ้น
    ">
    แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
    บทความก่อนหน้านี้
    บทความถัดไป

    แสดงความคิดเห็นของคุณ