Minted Citrus Granita

  • เตรียมเวลา: 10 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 40 นาที
  • เสิร์ฟ: 10

น้ำส้มสายชูชาเขียวและเปลือกส้มทำให้เย็นสดชื่นของหวานเป็นเวลาสิบ

ส่วนผสม

3 ถ้วยนมถั่วเหลือง
1/3 - ถ้วยน้ำตาล
8 - ถุงมิ้นต์รสชาเขียว
1 - ช้อนชาเปลือกส้มขูด
1 - ช้อนชาเปลือกมะนาวขูด
- ใบสะระแหน่สดหากต้องการ

ขั้นตอน

  • 1. วางจานแก้วขนาด 8 หรือ 9 นิ้วในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็น ในขณะที่ในกระทะ 1-quart, ความร้อน 1 ถ้วยนมถั่วเหลืองและน้ำตาลเพียงเพื่อต้มมากกว่าความร้อนสูงปานกลาง, กวนบ่อย ใส่ถุงชาลงในส่วนผสมนมถั่วเหลือง ปล่อยให้ยืน 5 นาที ทิ้งถุงชา
  • 2. เทน้ำส้มสายชู 2 ถ้วยเปลือกส้มและเปลือกมะนาวจนสุกดี เทลงในจานแช่เย็น แช่แข็ง 30 นาที เมื่อคริสตัลน้ำแข็งเริ่มก่อตัวขึ้นที่ขอบจานให้ผสมด้วยส้อม แช่แข็งประมาณ 3 ชั่วโมงนานกวนทุก 30 นาทีจนแช่แข็งอย่างสมบูรณ์
  • 3 เสิร์ฟตักขึ้นในชามขนมแต่ละ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • ถ้าคุณไม่สามารถหาถุงชาเขียวที่มีกลิ่นสะระแหน่ให้ใช้ถุงชาเขียวปกติบวกกับใบสะระแหน่ 1 ช้อนชาเพื่อใส่กลิ่นมินท์ที่ละเอียดอ่อน

แสดงความคิดเห็นของคุณ