แซนวิชเนื้อสันในแบบอิตาเลียน

  • เวลาเตรียมตัว: 10 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง 40 นาที
  • เสิร์ฟ: 24

แซนด์วิชเนื้อแสนอร่อยเหล่านี้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในการพกไปร่วมงานเลี้ยง มีความอิ่มอร่อยจากอาหารอิตาเลียนในการปรุงอาหารได้ตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม

- เนื้อวัว 3 ปอนด์เนื้อย่างแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์
1 ขวด (8 ออนซ์) น้ำสลัดอิตาเลียนที่ลดแคลอรี่
9 ชิ้น (แต่ละออนซ์ 1 อัน) provolone หรือ mozzarella cheese
2 - พริกหยวกขนาดใหญ่ตัดเป็นวง
3 - รอบขนมปัง focaccia (เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว) ตัดแนวนอนในครึ่ง

ขั้นตอน

  • 1. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อ สเปรย์กระทะขนาด 12 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร ความร้อนเหนือความร้อนสูงปานกลาง ต้มเนื้อวัวไว้ในกระทะประมาณ 5 นาทีแล้วเลี้ยวอีกครั้งจนเป็นสีน้ำตาล
  • 2. วางเนื้อวัวไว้ในหม้อหุงช้าๆ 4-5 ช้อนโต๊ะ เทใส่เนื้อวัว ปิดฝาและปรุงอาหารในสภาวะความร้อนต่ำ 7 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
  • 3. นำเนื้อออกจากหม้อหุงช้า ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ กลับไปที่หม้อหุงช้า ปิดฝาและปรุงอาหารในสภาวะความร้อนต่ำ 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าเนื้อวัวจะร้อน
  • 4. เนื้อวัวชั้นชีสและพริกระฆังในชั้นล่างของ focaccia; ด้านบนมีส่วนที่เหลืออยู่ ตัดแต่ละ focaccia เป็น 8 wedges เคล็ดลับผู้เชี่ยวชาญ

ต่อไปนี้เป็นอาหารจานหลักที่ดีและชิมที่จะนำไปงานเลี้ยง เราขอแนะนำให้ห่อแซนวิชในกระดาษฟอยล์เพื่อขนส่งไปยังงานปาร์ตี้แล้วตัดเป็นเวดจ์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟเนื้อวัวหั่นบาง ๆ ในหม้อหุงช้าพร้อมกับขนมปังขนาดเล็กและให้ผู้เข้าร่วมทำแซนด์วิชของตัวเองได้อีกด้วย

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ