เค้กแอปเปิ้ลค็อกเทล

  • เวลาเตรียมอาหาร: 25 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 5 นาที
  • เสิร์ฟ: 6

ผสมคาราเมลเทลงบนชิ้นแอปเปิ้ล และจัดถ้วยคัสตาร์ดเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบเพื่อรักษาแขกของคุณ

ส่วนผสม

คาราเมล

1 - แอปเปิ้ลขนาดกลาง
3/4 - ถ้วยน้ำตาล
1 - น้ำช้อนโต๊ะ

คัสตาร์

2 - ไข่
2 - ไข่แดง
1/2 - ถ้วยน้ำตาล
1 - ช้อนชาวานิลลา
1 - ไพน์ (2 ถ้วย) วิปปิ้งครีม (หนัก)

ขั้นตอน

  • 1. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F แอปเปิ้ลเปลือกและแกน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแต่ละชิ้นครึ่งขวาง จัดวางลงในก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ใช้ไข่ 6 ถ้วย (6 ออนซ์)
  • 2. ใส่หม้อขนาด 2 ออนซ์ใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วยและน้ำ ด้วยแปรงขนมที่จุ่มลงในน้ำให้ล้างน้ำตาลใด ๆ ออกจากกะทะ โดยไม่ต้องกวนให้ปรุงอาหารผ่านความร้อนสูงปานกลาง 5 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เลื่อนเบา ๆ ขณะที่ส่วนผสมมืดลงเป็นสีน้ำตาลทอง (ดูอย่างระมัดระวังเนื่องจากส่วนผสมสามารถเผาผลาญได้ในไม่กี่วินาที) ถอดปลั๊กไฟออกทันที เทลงบนถ้วยคัสตาร์ดอย่างระมัดระวัง ใส่ถ้วยคัสตาร์ดในกระทะขนาด 13x9 นิ้ว
  • 3. ใส่ชามขนาดกลางตีไข่แดงน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวงและวานิลลาพร้อมเครื่องปั่นไฟฟ้าขนาดปานกลางจนเข้ากันดี ค่อยๆตีในวิปปิ้งครีมจนผสม เทส่วนผสมคาราเมลลงในถ้วยอย่างระมัดระวัง 4. ใส่กระทะกับถ้วยในเตาอบ เทน้ำร้อนลงในกระทะประมาณครึ่งทางด้านข้างของถ้วยคัสตาร์ด นำไปอบประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าจะมีดวางอยู่ตรงกลางให้สะอาด (แอปเปิ้ลอาจลอยขึ้นไปด้านบน) ถอดถ้วยน้ำออก วางบนตะแกรง เย็น 30 นาที แช่เย็นจนแช่เย็นจนหมดประมาณ 1 ชั่วโมง
  • 5. เมื่อต้องการยกเลิกการใช้งานให้ใช้มีดบาง ๆ อยู่รอบ ๆ ขอบด้านในของแต่ละถ้วย วางถ้วยด้านล่างลงในน้ำร้อนประมาณ 30 ถึง 60 วินาทีเพื่อคลายคาราเมล วางจานลงบนจานของแต่ละบุคคล เก็บในตู้เย็น
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ