คุกกี้ดัชเชส

  • เวลาเตรียมอาหาร: 15 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 55 นาที
  • เสิร์ฟ: 12

ใส่มันฝรั่งบด ส่วนผสม

12 - มันฝรั่งเดือดกลาง (4 ปอนด์) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

2/3 - ถึง 1 ถ้วยนม

1/2 - ถ้วยเนยหรือเนยเทียม softened
1/2 - ช้อนชาเกลือ
1/8 - ช้อนชาพริกไทย
4 - ไข่ตี
- เนยเทียมหรือเนยเทียมละลาย

ขั้นตอน
1. ความร้อน 1 นิ้วน้ำ (เค็มถ้าต้องการ) ไปต้มในเตาอบดัตช์; เพิ่มมันฝรั่ง คลุมและอุ่นจนเดือด ปรุง 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะซื้อ ท่อระบายน้ำ เขย่ากระทะกับมันฝรั่งที่ความร้อนต่ำให้แห้ง
  • 2. เตาอบความร้อนที่ 425 ° F แผ่นคุกกี้ไขมัน 3. หั่นมันฝรั่งจนไม่มีก้อน เพิ่มนมในปริมาณน้อยตีหลังจากแต่ละนอกจากนี้ (ปริมาณของนมที่จำเป็นในการทำให้มันฝรั่งเรียบและปุยขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่งที่ใช้) ตีในเนย 1/2 ถ้วยเกลือและพริกไทยอย่างจริงจังจนมันฝรั่งมีน้ำหนักเบาและปุย ตีไข่จนสุก
  • 4. ใส่มันฝรั่งลงในฟักทองลงบนแผ่นคุกกี้ หรือวางส่วนผสมในถุงตกแต่งพร้อมปลายดาว รูปแบบโรยตัวอยางบนแผนคุกกี้
  • 5. แปรงกับเนยละลาย อบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน
  • คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
คุณจะต้องการให้มันฝรั่งเนยแข็งมากมายเพื่อให้คุณมีของเหลือสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง!เตรียมตัวให้พร้อมก่อนเวลาเตรียม: ผ่านขั้นตอนที่ 4 ครอบคลุมและแช่เย็นได้ถึง 24 ชั่วโมง เมื่อพร้อมที่จะอบให้ดำเนินการต่อในขั้นตอนที่ 5

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ