ย่างไก่ย่างกับแอละแบมาซอสบาร์บีคิวสีขาว

  • เวลาเตรียมตัว: 20 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 20 นาที
  • เสิร์ฟ: 4

ให้ความสมดุลกับความร้อนรสเผ็ดของอกไก่ย่างด้วยซอสครีมมะนาว พร้อมใน 20 นาที

ส่วนผสม

4 - อกไก่ skinless ไม่มีกระดูก (ประมาณ 1 1/4 ปอนด์)
1 - ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือผัก
2 - ช้อนโต๊ะมอนทรีออย่างไก่ย่าง
1 - ช้อนโต๊ะบรรจุน้ำตาลทราย
1 / 2 - ช้อนชา chipotle พริกผงพริกไทย
1/3 - มายองเนสถ้วยหรือสลัดน้ำสลัด
2 - ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
2 - ช้อนชาน้ำตาล
2 - ช้อนชาเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
1/4 - พริกไทยช้อนชา

ขั้นตอน

  • 1. ก๊าซความร้อนหรือตะแกรงถ่าน ระหว่างชิ้นพลาสติกห่อหรือกระดาษแว็กซ์วางเต้านมไก่แต่ละด้านเรียบลง; ค่อยๆโขลกด้วยด้ามแบนหรือตะกร้าตีจนหนาประมาณ 1/4 นิ้ว แปรงทุกด้านของไก่ด้วยน้ำมัน ในชามขนาดเล็กผสมรสย่างน้ำตาลและพริกผงพริก; โรยหน้าไก่ทั้งสองข้าง
  • 2. วางไก่ลงบนเตาย่างโดยใช้ไฟปานกลาง ครอบคลุมตะแกรง; ปรุงอาหาร 5 ถึง 6 นาทีแล้วเลี้ยวอีกครั้งจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูอยู่ตรงกลาง 3. ขณะเดียวกันในชามเล็ก ๆ ให้ตีส่วนผสมที่เหลือด้วยลวดปัดจนเข้ากัน ผสมมายองเนสฝนตกบนจานที่ให้บริการ 4 แผ่น ท็อปปิ้งกับไก่
  • เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
ซอสบาร์บีคิวสีขาวเป็นที่นิยมในภาคเหนือของแอละแบมา มันเริ่มต้นด้วยฐานของมายองเนสแทนมะเขือเทศหรือน้ำส้มสายชู
  • ผงพริกป่น Chipotle มี "กัด" แตกต่างและมีกลิ่นควัน ใช้รสชาติของคุณมากหรือน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่ผงพริกปกติ แต่จะไม่มีรสควันเล็กน้อย
  • ">
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป

แสดงความคิดเห็นของคุณ