เบียร์เอ็มเอเชีย Meatball Subs

  • เตรียมเวลา : 45 นาที
  • เวลาในการทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • เสิร์ฟ: 6

เชิญเบียร์เบียร์ที่มีรสเผ็ดและเป็นลูกชิ้นที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Banh Mi ซึ่งเป็นแซนวิชที่เป็นที่นิยมของชาวเวียดนาม

ส่วนผสม

ขิงดอง

1/4 - ถ้วยน้ำส้มสายชูที่ไม่ได้ใส่ในถ้วย
1/4 - ถ้วยน้ำตาล
1 ถ้วยแครอทขูดหยาบ
1 ถ้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ

ลูกชิ้น

1 ปอนด์หมู
1/3 - ถ้วย Progresso ™ธรรมดา ขนมปัง
1 - ช้อนโต๊ะเบียร์ lager
1 - ช้อนโต๊ะ sriracha ซอส
1 - ช้อนโต๊ะซอสซีอิ๊ว
1/2 - ช้อนชาเกลือ
1 - ไข่ตีเล็กน้อย

ซอส

3/4 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
1/2 - ถ้วยเบียร์ lager เช่น Boston Lager
1/4 - ถ้วยน้ำผึ้ง
2 - ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
1 - ช้อนโต๊ะ sriracha sauce

แซนวิช

2 - baguettes (แต่ละขนาด 18 นิ้ว)
24 - ก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่

ขั้นตอน

  • 1. ในชามขนาดกลางผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เพิ่มแครอทและแตงกวา ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะประกอบอาหารแซนด์วิช
  • 2. เตาอบความร้อนที่ 375 ° F จานเหลี่ยม 15x10x1 นิ้วพร้อมฟอยล์ พ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร
  • 3. ใส่ชามขนาดใหญ่ลงในส่วนผสมของลูกชิ้นจนเข้ากันดี รูปร่างเป็นลูก 30 (1 นิ้ว); ใส่ในกระทะ
  • 4. อบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าลูกชิ้นจะไม่มีสีชมพูอยู่ตรงกลาง
  • 5. ในขณะเดียวกันใส่กระทะ 3 ช้อนชาลงไปผัดจนเข้ากันดี นำความร้อนมาต้มกับไฟปานกลาง ลดความร้อนลงเหลือน้อย เคี่ยว 5 นาทีกวนบางครั้ง เพิ่มลูกชิ้นที่ร้อนเพื่ออุ่นซอส; ผัดกับเสื้อโค้ท
  • 6. เพื่อทำแซนวิชแต่ละชิ้นให้ตัดเป็นชิ้น 3 ชิ้น (6 นิ้ว) แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ใส่ส่วนผสม Meatball ลงในครึ่งล่างของชิ้น Baguette แต่ละชิ้น ใช้ช้อนด้านบนที่มีแครอทผสมแตงกวา เพิ่มสลัดผักชีและท็อปส์ซู baguette

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • วิธีง่ายๆในการสร้างลูกชิ้นคือการใช้ตักคุกกี้ / ไอศกรีมขนาดเล็กเพื่อสร้างรูปร่าง

แสดงความคิดเห็นของคุณ