Snickerdoodle คุกกี้ทรัฟเฟิล

  • เวลาเตรียมอาหาร: 50 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 55 นาที
  • เสิร์ฟ: 42

หวานและเรียบง่าย - คุกกี้คลาสสิกจะกลายเป็นคุกกี้แห้วอร่อย

ส่วนผสม

1 - ซอง (1 ปอนด์ 1.5 ออนซ์) เค้กคุกกี้ Betty Crocker ™ snickerdoodle คุกกี้
- เนยน้ำและไข่เรียกร้องให้ใส่ถุงคุกกี้
4 - ออนซ์ครีมชีสนุ่ม
14 - ออนซ์วานิลลารสเคลือบลูกอม (เปลือกอัลมอนด์ )

ขั้นตอน

  • 1. เตาอบความร้อนที่ 375 ° F ตั้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลอบเชยน้ำตาลผสมจากแพ็คเก็ต ทำให้คุกกี้วางตามที่กำหนดไว้ในกระเป๋า เย็นอย่างสมบูรณ์อย่างน้อย 15 นาที
  • 2. ในกระบวนการผลิตอาหารให้ประมวลผลคุกกี้ครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้เศษ นำออกและวางทิ้งไว้; ดำเนินการประมวลผลคุกกี้ที่เหลือต่อไปเป็นเศษเล็กเศษน้อย ผสมส่วนผสมคุกกี้ทั้งหมดในตัวประมวลผลอาหาร เพิ่มครีมชีส ผสมจนเข้ากันได้และสามารถผสมส่วนผสมลงในลูกบอลได้ตั้งแต่ 1 ถึง 2 นาที ผสมคุกกี้รูปทรงเข้ากับลูกบอลขนาด 42 (1 1/4-inch); วางแผ่นคุกกี้เรียงรายไปด้วยกระดาษแว็กซ์ แช่เย็น 15 นาที 3. ในชามขนาดกลางเคลือบด้วยลูกอมไมโครเวฟจะเปิดขึ้นใน 60 ถึง 90 วินาทีหรือจนกว่าจะกวนให้นุ่มนวล
  • 4. ถอดลูกบาศ์กออกจากตู้เย็นครึ่งหนึ่ง การใช้ 2 ลูกชิ้นแช่เย็นและจุ่มลูกคุกกี้แช่เย็นครั้งละหนึ่งครั้งในการเคลือบ กลับไปที่แผ่นคุกกี้เรียงราย โรยหน้าด้วยน้ำตาลอบเชย ถ้าเคลือบได้ระบายความร้อนมากเกินไปให้อุ่นอีกครั้ง ทำซ้ำกับลูกบอลคุกกี้ครึ่งหลัง เก็บไว้ในตู้เย็น
  • คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
สำหรับการแช่ที่ง่ายยิ่งขึ้นให้ใช้ส้อมพลาสติกสองใบตัดศูนย์ออกสองนิ้วและใช้ในการจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย
  • จัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งทรัฟเฟิลในภาชนะบรรจุที่มีส่วนผสมของแว็กซ์ กระดาษระหว่างชั้น
  • จัดรูปทรัฟเฟิลได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ตักคุกกี้ขนาดเล็ก
  • ไม่มีเครื่องประมวลผลอาหาร? ทำตามขั้นตอนที่ 1 ตามที่เขียน จากนั้นใส่ครึ่งหนึ่งของคุกกี้ลงในถุงพลาสติกที่เก็บอาหารได้ 1 แกลลอน ถุงซีล; บดคุกกี้กับ pin กลิ้งไป crumbs ขนาดเล็กแบ่งชิ้นใหญ่กว่าด้วยมือถ้าจำเป็น วางแครอทลงในชามขนาดใหญ่ ทำซ้ำเพื่อบดคุกกี้ที่เหลือ; เพิ่มใน crumbs ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มครีมชีส ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะรวมกันเข้าด้วยกันเริ่มต้นเข้ากันและสามารถสร้างเป็นลูกบอล ดำเนินการตามที่กำหนดไว้ในสูตร

แสดงความคิดเห็นของคุณ